Soto ayam kuah kuning - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Soto ayam kuah kuning Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Kamu bisa buat Soto ayam kuah kuning menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto ayam kuah kuning

  1. Kamu butuh Ayam (bebas mau ayam kampung, pejantan ataupun ras).
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Bunda butuh secukupnya Merica.
  4. Anda butuh 10 siung Bawang putih.
  5. Anda butuh Secukupnya kunyit.
  6. Siapkan 4 biji kemiri.
  7. Kamu butuh Garam.
  8. Siapkan Penyedap rasa.
  9. Sediakan Gula pasir.
  10. Kamu butuh Bumbu tambahan.
  11. Anda butuh Tomat.
  12. Sediakan Daun salam.
  13. Sediakan Daun jeruk.
  14. Sediakan Serai (dikeprak).
  15. Bunda butuh Jahe (dikeprak).
  16. Sediakan 4 bulir Cengkeh.
  17. Sediakan Sedikit kayu manis.
  18. Kamu butuh 2 bulir kapulaga.
  19. Anda butuh Bahan pelengkap.
  20. Siapkan Jeruk nipis.
  21. Siapkan Irisan Daun bawang/onclang.
  22. Siapkan Irisan daun seledri.
  23. Sediakan Bawang merah goreng.
  24. Siapkan Telur rebus.
  25. Siapkan Rebusan taoge.
  26. Sediakan So’on.
  27. Anda butuh Sambal (cabe+1 siung bawang putih+tomat direbus lalu diuleg).

Cara buat Soto ayam kuah kuning

  1. Cuci ayam lalu diberi perasan jeruk nipis untuk hilangkan bau dan rasa amis lalu direbus dengan air yang nantinya digunakan sebagai kuah soto. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan bumbu tambahan, tuangkan sedikit air..
  2. Setelah rebusan ayam empuk masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam kuah rebusan ayam, tambahkan garam,penyedap rasa dan gula pasir secukupnya. Tunggu sampai kuah mendidih lalu angkat ayam dan tiriskan. Kemudian ayam digoreng sampai kekuningan saja), tunggu sampai tidak panas lalu suwir-suwir ayam.
  3. Tuang bahan pelengkap sesuai porsi per’orang ke dalam mangkuk lalu tambahan suwiran ayam kemudian tuangi dengan kuah hangat. Soto ayam kuah kuning siap disantap.

Soto ayam kuah kuning - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Soto ayam kuah kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak