Soto Ayam Kuah Kuning - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Soto Ayam Kuah Kuning Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Bunda bisa memasak Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Sediakan Dada Ayam.
  2. Anda butuh secukupnya Air.
  3. Sediakan Mie soun.
  4. Siapkan Kol secukupny.
  5. Sediakan Toge kecil secukupny.
  6. Siapkan Daun bawang & seledri.
  7. Siapkan Bawang goreng.
  8. Sediakan Cabai rawit.
  9. Sediakan Garam.
  10. Siapkan Gula.
  11. Sediakan Penyedap rasa.
  12. Bunda butuh Minyak goreng untuk menumis.
  13. Sediakan Bumbu Halus.
  14. Sediakan 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 10 siung bawang putih.
  16. Sediakan secukupnya Kunyit.
  17. Bunda butuh secukupnya Jahe.
  18. Siapkan Lengkuas di geprek.
  19. Sediakan 1 bh Kemiri di sangrai.
  20. Kamu butuh secukupnya Lada.
  21. Sediakan secukupnya Ketumbar.
  22. Siapkan Bumbu Tambahan.
  23. Siapkan Sereh di geprek.
  24. Siapkan 2 lbr Daun salam.
  25. Siapkan 4 lbr Daun jeruk.

Cara memasak Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Bersihkan ayam dan potong besar2 untuk ayam suwir..
  2. Blender/ulek bumbu2 halus. Siapkan wajan beri minyak goreng sedikit lalu tumis semua bumbu, masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga harum..
  3. Siapkan panci yg sudah di isi air rebus hingga hampir mendidih lalu masukkan bumbu dan ayam yg sudah di tumis tadi. Beri garam, gula dan penyedap rasa lalu aduk2 hingga ayam mengeluarkan minyaknya..
  4. Selagi menunggu kuah soto, siapkan mie soun, kol, toge, daun bawang, seledri dan bawang goreng..
  5. Setelah ayam empuk, koreksi rasa jika kurang bisa tambahkan garam dan gula lagi hingga rasanya pas..
  6. Angkat ayam tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan. Setelah itu suwir2 ayam untuk pelengkap..
  7. Siapkan wadah mangkuk, taruh bahan sedikit2 lalu beri kuah soto. Jangan lupa buat sambalnya ya..
  8. Soto ayam kuah kuning siap di hidangkan 😊.

Soto Ayam Kuah Kuning - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting si kecil bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Soto Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak