Soto Ayam Kuning - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Soto Ayam Kuning Bunda bisa memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Kuning

  1. Siapkan 1/2 kg daging ayam.
  2. Siapkan 2 batang serai.
  3. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  4. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  5. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  6. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  8. Sediakan 2 sendok bawang putih goreng.
  9. Anda butuh 1 bungkus lada bubuk.
  10. Siapkan 1 sendok ketumbar.
  11. Siapkan secukupnya Jinten dan kayu manis.
  12. Bunda butuh secukupnya garam dan penyedap rasa.
  13. Siapkan Pelengkap.
  14. Sediakan Mi bihun.
  15. Sediakan Kecap manis.
  16. Siapkan Kol diiris halus.
  17. Siapkan Kecambah.
  18. Siapkan daun bawang.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Kuning

  1. Cuci bersih ayam, potong jadi 4 bagian, direbus kedalam air kurleb 1liter.
  2. Haluskan semua bumbu sy pakai blander, bawang putih goreng jg haluskan, lengkuas, serai digeprek..
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus lengkuas serai sampai harum, setelah harum masukkan ke air rebusan ayam tadi, tunggu sampai 10mnt bumbu meresap ke ayam, tambhkan garam dan penyedap rasa, tes rasa jika sdh pas matikan kompor ambil potongan ayamnya..
  4. Goreng ayamnya sampai kering lalu suwir2..
  5. Terakhir penyajiannya, ambil mangkok susun mi bihun, kol irisan, kecambah, ayam suwir, boleh ditambah tempe goreng dan telor rebus siram pakai kuah taburi daun bawang dan bawang merah goreng, beri perasan jeruk nipis jika suka, beri kecap. Siap dimakan.

Soto Ayam Kuning - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih si kecil bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Soto Ayam Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak