Ayam masak lengkuas - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang mampu memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam masak lengkuas Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Ayam masak bumbu lengkuas, aroma rempahnya menggugah selera. Salam sejahtera dan salam ceria selalu. Kamu bisa membuat Ayam masak lengkuas memakai 22 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam masak lengkuas

  1. Siapkan 2 kg ayam (potong2) sini saya pakai paha ayam.
  2. Sediakan 200 ml santan pekat (1ktk instan).
  3. Sediakan 2 sm kerisik kelapa.
  4. Anda butuh 1 st serbuk kunyit.
  5. Siapkan 1 sm garam halus.
  6. Siapkan 1 st ajinomoto.
  7. Siapkan 1 st kaldu ayam.
  8. Sediakan 1 st gula.
  9. Kamu butuh 7 lembar daun limau purut.
  10. Sediakan 50 ml air asam jawa pekat.
  11. Bunda butuh 50 ml minyak tuk menumis.
  12. Anda butuh 200 ml air putih.
  13. Sediakan Bumbu Halus 👇.
  14. Sediakan 100 gm lengkuas.
  15. Kamu butuh 3 tangkai serai.
  16. Sediakan 2 inci halia.
  17. Sediakan 3 biji buah keras(kemiri).
  18. Sediakan 3 ulas bawang putih.
  19. Kamu butuh 6 ulas bawang merah.
  20. Siapkan 1 sm jintan putih biji.
  21. Sediakan 1 sm ketumbar biji.
  22. Siapkan 1 st lada putih merica biji.

Langkah-langkah membuat Ayam masak lengkuas

  1. Tumis bumbu halus sampai keluar minyak,masukkan ayam,air.mendidih masukkan santan..
  2. Begitu ayam hampir masak turunkan air asam,kunyit,garam,ajinomoto,gula,kaldu ayam,kerisik kelapa.kacau lagi turunkan daun limau purut.masak sampai airnya agak kering..

Ayam masak lengkuas - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih buah hati bahagia dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Ayam masak lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak