Ayam Goreng Lengkuas - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Goreng Lengkuas Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kamu bisa buat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Bunda butuh 1 kg ayam (me : 12 potong).
  2. Siapkan 2 daun serai.
  3. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 4 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh Bumbu halus :.
  6. Anda butuh 2 ruas jahe.
  7. Siapkan 2 ruas kunyit.
  8. Siapkan 7 bawang putih.
  9. Sediakan 8 bawang merah.
  10. Sediakan 6 butir kemiri.
  11. Bunda butuh 200 gram laos, potong kecil kecil.
  12. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  14. Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
  15. Bunda butuh Air untuk blender.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam, dan masukkan dalam panci. Blender semua bumbu halus yang telah di beri air. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere. Aduk rata bumbu dengan ayam. Tidak perlu di tambah air krn nanti akan mengeluarkan air dengam sendirinya. Rebus kurang lebih 20 menit atau sampai ayam empuk..
  2. Tiriskan ayam ungkep, pisahkan bumbu lengkuas dengan airnya. Dengan bantuan saringan. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan..
  3. Goreng bumbu lengkuas nya yg sudah dipisahkan dengam airnya. Goreng hingga coklat kering. Ayam siap dihidangkan bersama dengan bumbu tabur laos..

Ayam Goreng Lengkuas - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bersuka ria dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak