Ayam Rempah (Lengkuas) - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Rempah (Lengkuas) Anda bisa memasak Ayam Rempah (Lengkuas) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Rempah (Lengkuas)

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  2. Bunda butuh 3 potong lengkuas ukuran genggaman tangan (sesuai selera).
  3. Sediakan 2 batang serei geprek.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh Bumbu Halus.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 8 biji bawang merah.
  8. Sediakan 3 biji kemiri.
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  10. Siapkan 1 sdm Garam (sesuai selera).
  11. Siapkan Seruas kunyit.
  12. Anda butuh Seruas Jahe.

Cara membuat Ayam Rempah (Lengkuas)

  1. Siapkan ayam cuci sampai bersih lumuri jeruk nipis, diamkan 5-10 menit.sambil menunggu,Haluskan bawput, bawmer, jahe,kunyit,kemiri dan garam, saya pakai blender choper aja lagi malas ngulek karna tangan mo dipakai marut lengkuas kan😂.
  2. Haluskan lengkuas dengan cara diparut..
  3. Campur bumbu yang diulek dan lengkuas yang diparut. Siapkan air,rebus bumbu halus dan lengkuas hingga harum masukan daun salam dan serei geprek,lalu masukan ayam hingga bumbu merasap ke ayam atau air agak susut, matikan api..
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan,setelah semua ayam habis digoreng, saring air dan sisakan rempah lengkuas, goreng lengkuas hingga kecoklatan pakai api sedang aja sambil diaduk sesekali. Sajikan dengan sayur dan sambal favorit 😍.

Ayam Rempah (Lengkuas) - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya si kecil bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Ayam Rempah (Lengkuas) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak