Ayam Goreng Lengkuas - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Goreng Lengkuas Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Bunda bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Kamu butuh 1/2 kg ayam (saya kebetulan pakai bagian sayap).
  2. Siapkan 3 pcs lengkuas diserut halus.
  3. Bunda butuh 5 sdm air gula asem.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Sediakan 6 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 pcs kemiri.
  8. Kamu butuh 3 ruas jari kunyit.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar halus.
  10. Sediakan 1 sdm garam.
  11. Siapkan 1 sdm merica.
  12. Sediakan 1 sdt gula.
  13. Siapkan 1 sdt totole (optional).
  14. Bunda butuh Bumbu Rempah.
  15. Bunda butuh 1 batang daun serai (memarkan).
  16. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan 2 pcs lengkuas ukuran medium (memarkan).

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan diamkan sampai 15 menit. Haluskan bumbu, cuci bersih bahan rempah & serut halus lengkuas (banyaknya preference masing2 yah).
  2. Tumis bumbu halus & rempah di minyak panas hingga harum, lalu masukan ayam & lengkuas parut, aduk rata, tambahkan air sampai ayam terendam (tapi jangan sampai banjir menutupi seluruh permukaan ayam alias secukupnya)✌🏻ungkeb di api kecil..
  3. Test rasa (saya hanya menambahkan sedikit garam & gula lagi) ungkeb sampai air menyusut.. hati2 gosong.
  4. Goreng ayam di minyak panas, ketika hampir matang, masukan bumbu ungkeb sekitar 2 menit max lalu angkat bersama ayam dan sajikan dengan nasi hangat 🤤.

Ayam Goreng Lengkuas - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih anak senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak