Ayam Bakar Taliwang - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Taliwang Kamu bisa membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Bunda butuh 7 potong paha ayam.
  2. Sediakan 1 buah jeruk lemon/nipis, airnya untuk lumuran ayam.
  3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 3 Daun salam.
  5. Siapkan 2 Sereh, digeprek.
  6. Siapkan 1 sdm Garam (secukupnya).
  7. Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  8. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  9. Kamu butuh 1 bungkus santan instan.
  10. Siapkan /- 500 ml Air.
  11. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
  12. Anda butuh ==========================.
  13. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Anda butuh 10 buah merah kriting.
  15. Bunda butuh 10 buah cabe rawit merah.
  16. Sediakan 15 siung bawang merah.
  17. Anda butuh 8 siung bawang putih.
  18. Siapkan 4 buah kemiri.
  19. Kamu butuh 5 buah kemiri utuh (saya pakai yang belah).
  20. Sediakan 4 cm kencur.
  21. Sediakan 2 sdm gula merah, disisir.
  22. Kamu butuh 1 sachet terasi.
  23. Sediakan 1 buah tomat uk besar.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis, diamkan -/+ 10 menit. Bilas lagi sampai bersih. Sisihkan..
  2. Siapkan bumbu..
  3. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus, masak sampai har um dan agak mengering. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh. Masukan air dan santan. Beri garam, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih..
  4. Masukan ayam. Aduk, biarkan sampai air menyusut 1/2nya, tambahkan kecap manis, cicipi dan koreksi rasa. Masak terus sampai bumbu mengental dan meresap..
  5. Bakar ayam, sambil sesekali dioles bumbu sisa ungkeb.Saya bakarnya di kompor dialasi loyang bekas kue kering 🤭, karena lagi males asep-asepan kalau dibakar pakai pembakaran..
  6. Sajikan dengan nasi panas, sambal terasi dan lalaban 🤩..
  7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Ayam Bakar Taliwang - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak