Ayam Bakar Taliwang - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Taliwang Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Bunda bisa memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Anda butuh 1/4 kg Ayam.
  2. Anda butuh 1 sdm gula merah disisir.
  3. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  4. Sediakan Garam, merica, kaldu bubuk.
  5. Anda butuh Bumbu Halus.
  6. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  7. Siapkan 8 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 cabai merah besar.
  9. Anda butuh 12 cabai rawit.
  10. Anda butuh 1 buah tomat.
  11. Kamu butuh 2 ruas jari kencur.
  12. Siapkan 1 sdt terasi.
  13. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  14. Kamu butuh Bumbu cemplung.
  15. Siapkan 2 batang serai geprek.
  16. Sediakan 3 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Cuci bersih ayam sisihkan, haluskan bumbu halus, bole dengan blender/ diulek..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk, dan gula merah, setelah bumbu halus harum tambahkam sedikit air, masukan gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa..
  3. Masukan ayam, ungkep sbntar sampai air menyusut. Lalu Panggang. (saya panggang dikompor dan alasin daun pisang😁) Dan sajikan.😊.

Ayam Bakar Taliwang - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati bergembira dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak