Ayam Bakar Taliwang - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Taliwang It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Ayam Taliwang is one of the characteristic of lombok's. Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang. The first version of the grilled chicken I tried was the main ayam bakar Taliwang (I think this one was the ayam bakar plecing), their signature dish. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan 1 kg ayam negeri.
  2. Sediakan 65 ml santan kara+300ml air(saya 500ml krn mau dimasukin ke presto).
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 2 batang sereh dikeprak.
  5. Siapkan 1/2 keping gula merah.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Anda butuh —————————————————.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 butir kemiri disangrai terlebih dahulu.
  12. Sediakan 1/2 bh tomat merah.
  13. Sediakan 2 cm kencur.
  14. Siapkan 3 bh cabe besar (boleh tambahkan rawit atau cabe merah giling sesuai selera jika mau lebih pedas).
  15. Anda butuh 1 saset sambal terasi ABC.

Langkah-langkah buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan bumbu2, sangrai kemiri lalu haluskan.
  2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula merah dan garam aduk rata, setelah bumbu matang masukkan santan kara dan air lalu masak hingga mendidih setelah mendidih tuang kedalam panci presto (yg berisi ayam yg telah dibersihkan dan dikucuri jeruk nipis selama 15menit dan dibilas bersih).masak 15menit setelah presto mendesis..
  3. Keluarkan ayam dr panci presto, masak di happycall hingga kuah menyusut dan ayam sat, terkaramelisasi dan membentuk efek bakaran.
  4. Ayam taliwang siap disajikan bersama Plecing kangkung dan kacang Bali. Endeeuusss banget mom..silahkan dicoba ☺️🙏🏻 Oia itu di mangkuk ada sisa air ungkepan dr prestonya td krn kebanyakan ya..bisa dipake buat cocokan dada ayamnya. Enak jg buat dikuahin ke nasi angetnya ya mom..jadi autolaper yaa😄.

Ayam Bakar Taliwang - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus buah hati bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan memasak Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak