Ayam Taliwang (panggang/dioven) - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Taliwang (panggang/dioven) Bunda bisa memasak Ayam Taliwang (panggang/dioven) memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Taliwang (panggang/dioven)

  1. Siapkan 1 ekor Ayam.
  2. Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis.
  3. Kamu butuh 4 lembar Daun jeruk.
  4. Anda butuh 2 sdm Kecap manis.
  5. Bunda butuh Gula.
  6. Kamu butuh Garam.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Bunda butuh 8 buah Cabe rawit.
  9. Siapkan 8 buah Cabe keriting + 2 buah cabe merah besar.
  10. Bunda butuh 8 buah Bawang merah.
  11. Sediakan 8 buah Bawang putih.
  12. Siapkan 4 biji kemiri.
  13. Sediakan 1 buah Tomat.
  14. Sediakan 1 ruas Kencur.
  15. Siapkan 1 buah Terasi (saya pakai abc ya bunda, disesuaikan stok dirumah saja 😄).
  16. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang (panggang/dioven)

  1. Siapkan semua bahan, lumuri ayam (yang sudah dibersihkan ya bunda) dengan perasan jeruk nipis dan ayam saya potong jadi 4 bagian bunda supaya lebih enak waktu ungkepnya.
  2. Haluskan semua bumbu (bisa di ulek atau di blender ya bunda) lalu dilumurkan semua bumbu ke ayam sampai ke sela sela ayamnya ya bunda.
  3. Tambahkan garam, gula dan kecap manis. Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan airnya menyusut ya bunda (kalau pakai presto tutup panci presto masak dengan api sedang selama 15-20menit) *jadi setelah api dinyalakan dan panci presto ditutup hitung waktunya itu setelah bunyi sssshhh pada presto ya bunda (kalau di total 30menit tadi dari nyala api sampai bunyi sampai matikan api 😊).
  4. Setelah ayam matang lalu tata ayam di pan oven/loyang yg sudah dioles margarin atau bisa juga di alas pakai alumunium foil ya bunda, jangan lupa oles kembali ayam dengan bumbu yg tersisa dari ungkep ayam tadi..
  5. Oven dengan suhu 170 derajat dan waktunya 40 menit (itu saya 10 menit pertama api atas bawah 10 menit kedua dibalik ayamnya dan dioles bumbu kembali di oven api atas bawah, kemudian oles bumbu kembali bolak balik lalu oven 20 menit dengan api atas) sudah jadi deh bunda ayam taliwang panggangnya 😄.

Ayam Taliwang (panggang/dioven) - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting buah hati berbahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak Ayam Taliwang (panggang/dioven) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak