Ayam Bakar Taliwang - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang kapabel mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Taliwang Anda bisa buat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/ ayam negeri yang dibuang kulitnya.
  2. Anda butuh Bumbu Halus.
  3. Sediakan 15 siung bawang merah.
  4. Siapkan 7 siung bawang putih.
  5. Siapkan 15 cabe merah keriting.
  6. Sediakan 10 cabe rawit merah.
  7. Sediakan 2 ruas kencur.
  8. Siapkan 1 buah tomat.
  9. Bunda butuh 1 sendok teh terasi.
  10. Siapkan Bumbu lainnya.
  11. Sediakan 2 sendok makan kecap manis.
  12. Siapkan 1 sendok makan gula merah yang sudah diiris.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Sediakan secukupnya Gula.
  15. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Potong ayam sesuai selera menjadi beberapa bagian (saya potong 10 bagian) dan cuci bersih.
  2. Haluskan bumbu halus hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus di wajan anti lengket dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang.
  4. Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga rata dan bumbu berubah warna kecoklatan.
  5. Ungkep ayam dengan menambahkan air secukupnya, gula merah, garam, gula pasir. Kecilkan api kompor saat air sudah tinggal sedikit.
  6. Jika bumbu sudah mengental, tambahkan kecap manis dan koreksi rasa.
  7. Bakar ayam di atas grill pan / wadah bakar apapun. Oleskan kembali sisa bumbu sambil dibakar.
  8. Ayam taliwang siap dihidangkan.

Ayam Bakar Taliwang - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih anak bergembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak