Ayam Taliwang - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang mampu membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Taliwang Kamu bisa buat Ayam Taliwang memakai 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Taliwang

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Sediakan 1 buah santan instan.
  3. Sediakan 1/2 buah gula merah (uk. bulatan kecil).
  4. Siapkan 2 sdm Kecap manis.
  5. Siapkan 4-5 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 2 batang serai.
  7. Siapkan Secukupnya gula.
  8. Sediakan Secukupnya garam.
  9. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  10. Sediakan Secukupnya air.
  11. Sediakan Secukupnya minyak.
  12. Bunda butuh Bumbu marinasi.
  13. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
  14. Anda butuh Secukupnya garam.
  15. Anda butuh Secukupnya merica.
  16. Sediakan Bumbu Halus.
  17. Siapkan 6 buah cabai merah.
  18. Siapkan 7-10 buah cabai rawit.
  19. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  20. Sediakan 2-3 siung bawang merah.
  21. Siapkan 2 buah kemiri.
  22. Siapkan 1 ruas kencur.
  23. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  24. Sediakan 1 sdm gula.
  25. Sediakan Secukupnya terasi.
  26. Anda butuh Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Ayam Taliwang

  1. Bersihkan ayam kemudian marinasi dengan bumbu marinasi selama 10-15 menit..
  2. Siapkan bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk sampai harum..
  3. Setelah bumbu harum masukkan air, santan, kecap manis & gula merah, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam & kaldu bubuk. cek rasa, kalau sudah pas masukkan ayam. Ukep ayam sampai empuk dan semua air menyusut..
  4. Bakar ayam ukep dengan mengoleskan sisa bumbu ukep. Jangan lupa di bolak balik ya biar nggak gosong. Sajikan selagi hangat lebih nikmat 😊.

Ayam Taliwang - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya anak senang dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Ayam Taliwang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak