Bubur ayam telur pitan - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berjenis-jenis kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang sanggup mengatur takaran kolesterol pada tubuh.
Pitan selain lezat juga memiliki khasiat tertentu sebagai Telur ini sangat baik dijadikan teman camilam makan bubur, atau minum bir; sangat disukai oleh Setiap telur ayam atau telur bebek dilapisi dengan pasta ini dan digulingkan di atas sekam beras.
Telur bitan (Hanzi: 皮蛋; Pinyin: pídàn), telur hitam, atau telur seribu tahun adalah makanan khas Tionghoa yang dibuat dari telur ayam atau itik yang diawetkan di dalam campuran lempung, abu, garam, kapur tohor dan sekam padi selama beberapa minggu atau sampai beberapa bulan.
Hidangkan bubur ayam dengan menaburkan cakwe iris, tongcai, seledri, dan irisan telur pitan.
Tambahkan kecap asin dan sambal cuka.
Bunda bisa memasak Bubur ayam telur pitan memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bubur ayam telur pitan
- Sediakan 1 cup beras.
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
- Anda butuh Telur pitan.
- Kamu butuh Telur asin.
- Sediakan Daun bawang untuk taburan (opsi).
- Siapkan Bumbu:.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Lada.
- Siapkan Minyak wijen.
- Bunda butuh Kecap asin.
Cara buat Bubur ayam telur pitan
- Rebus 1lt air atau lebih. Setelah mendidih masukan potongan2 ayam.. tambahkan garam, lada, minyak wijen.. minyak wijen bisa di kasih agak banyak karna bisa lebih wangi..
- Setelah ayam cukup matang, tiriskan. Simpan kaldu ayam untuk membuat bubur.
- Cuci beras lalu blender atau tumbuk, agar tekstur bubur halus.. lalu masak bubur dengan kaldu ayam tadi.. boleh taruh minyak wijen lagi jika suka.. setelah matang, koreksi rasa.
- Potong tipis ayam rebus. Lalu masukan bubur kedalam mangkuk, taruh topping potongan ayam, telur pitan, telur asin, daun bawang(opsi), dan kasih kecap asin sedikit agar lebih kaya rasa.. bubur sudah jadi deehhhhh.
Bubur ayam telur pitan - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak gembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan buat Bubur ayam telur pitan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak
