Bubur Ayam Cakwe - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Bubur Ayam Cakwe Kamu bisa buat Bubur Ayam Cakwe memakai 30 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Bubur Ayam Cakwe

  1. Anda butuh Bahan bubur:.
  2. Sediakan 300 gr beras.
  3. Sediakan 1500 cc air.
  4. Anda butuh 1 buah serai.
  5. Bunda butuh 3 buah daun salam.
  6. Siapkan Bakmoy (orang medan) opsional.
  7. Siapkan 150 gr ayam, cincang.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang.
  9. Kamu butuh 1 sdm minyak wijen.
  10. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  11. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
  12. Sediakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
  13. Bunda butuh Kuah kuning:.
  14. Kamu butuh 1/2 ekor ayam, potong2.
  15. Bunda butuh Bumbu halus:.
  16. Sediakan 5 siung bawang merah.
  17. Siapkan 4 siung bawang putih.
  18. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  19. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
  20. Sediakan 4 kemiri.
  21. Anda butuh Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
  22. Siapkan Topping:.
  23. Anda butuh Secukupnya irisan daun seledri.
  24. Siapkan Secukupnya irisan daun bawang.
  25. Anda butuh Secukupnya bawang goreng.
  26. Siapkan Secukupnya kerupuk/emping.
  27. Anda butuh 10-15 buah Cakwe, iris2.
  28. Sediakan Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji).
  29. Siapkan Secukupnya ayam suwir.
  30. Kamu butuh Secukupnya kedelai goreng (opsional).

Cara memasak Bubur Ayam Cakwe

  1. Siapkan bahan untuk membuat bubur. Masak bubur hingga air bergelembung atau sekitar 10 menit. Kemudian tutup selama 30 menit. Jangan dibuka..
  2. Sementara sambil menunggu, Haluskan bumbu untuk kuah kuning..
  3. Kuah kuning: masak bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam--> goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Kuah sisihkan..
  4. Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit/sampe bubur mateng. ((Bisa juga ditambahkan bakmoy ketika setengah matang.)) Tambahkan gula garem kecap asin minyak wijen. Koreksi rasa bubur..
  5. (Opsional) Campur semua bahan bakmoy(?), bulat2 kurang lebih diameter 1 cm atau sesuka selera. Masukkan ke adonan bubur yg setengah matang. Masak bubur hingga matang. Sisihkan..
  6. Siapkan topping.
  7. Cara menyajikan: siapkan bubur, tuang dengan kuah, tata topping: suiran ayam, Cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri, emping, kerupuk, bawang goreng, serta sambel, dan kedelai goreng. Mantap!.

Bubur Ayam Cakwe - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih anak bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Bubur Ayam Cakwe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak