Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang kapabel mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.
Ternyata yang menarik adalah kuah baksonya.
Tak semua orang bisa membuat kuah bakso yang lezat.
Lalu, tuangkan tulang ayam - Kemudian, tambahkan bawang bombai, bawang putih, wortel, seledri, dan jahe Pakai air secukupnya sampai tulang tertutupi - Tiriskan tulang.
Sajikan bakso ikan dengan kuah bakso selagi masih panas beserta bahan pelengkap lainnya.
Bunda bisa memasak Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam)
- Sediakan 1/2 kilo sayap/tulang2 ayam.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan segenggam Daun bawang rajang.
- Sediakan 3 helaj batang seledri.
Langkah-langkah buat Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam)
- Rebus /blansir tulang ayam, tidak perlu sampai lunak,,cukup sampai kotorannya kluar. Sisihkan.
- Goreng bawang merah dan putih secara utuh. Kemudian haluskan (di ulek) bersama dengan merica bubuk. Setelah halus, masukan bumbu ke dalam air mendidih (kira2 1-2 liter air se panci besar). Masukan daun bawang, seledri untuh (diikat), penyedap, garam, tulang ayam. Aduk rata..
- Setelah agak mendidih masukan bakso, aduk2 sampai bakso mengembang lg. Makin lama dimasak makin keuh airnya dan makin mantab rasanya. Selamat mencoba.
Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak gembira dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak
