Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang cakap mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit Anda bisa buat Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit menggunakan 11 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit

  1. Sediakan 300 gr (daging ayam dan udang).
  2. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
  3. Siapkan 1 Butir Telur (diambil putihnya aja).
  4. Bunda butuh 1 sdt Gula Pasir.
  5. Bunda butuh 1 sdt Garam.
  6. Sediakan 1 sdt Saus Tiram.
  7. Siapkan 0.5 sdt Penyedap.
  8. Kamu butuh 1 sdm Tepung Tapioka (Kanji).
  9. Anda butuh 2 buah Daun Bawang.
  10. Sediakan Sedikit Wortel (untuk toping).
  11. Siapkan Kulit pangsit/siomay.

Langkah-langkah membuat Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit

  1. Cincang kasar Ayam dan Udang yang telah dibersihkan. Kemudian blender sampai halus..
  2. Haluskan 4 siung bawang putih. Setelah halus kemudian masukkan kedalam wadah (bisa mangkok besar/baskom) yang telah disiapkan..
  3. Kemudian masukkan 1 butir telur diambil putihnya aja, 1 sdt gula pasir, 1 sdt garam, 1 sdt saus tiram dan 0.5 sdt penyedap kedalam wadah tersebut dan aduk sampai bahan bahan tersebut tercampur rata..
  4. Masukkan daging ayam dan udang yang telah di haluskan kedalam wadah tersebut..
  5. Tambahkan irisan daun bawang pada adonan dan aduk sampai tercampur rata..
  6. Kemudian tambahkan 1 sdm tepung tapioka (kanji) kedalam adonan tersebut dan aduk lagi hingga adonan benar benar tercampur rata..
  7. Kemudian siapkan beberapa lembar kulit pangsit. Karena bentuk dari kulit pangsit kotak. Kalian bisa potong dia menjadi bulat dengan cara dicetak menggunakan gelas kecil. (Atau kalau kalian ga mau ribet bisa juga tanpa dipotong kok. Kalau aku lebih suka dipotong bulat kulit pangsitnya. Biar tampilanya bisa cantik kaya difoto ini.).
  8. Kemudian isi kulit pangsit tersebut dengan adonan dim sum. Dan bentuk seperti pada gambar di atas..
  9. Tambahkan parutan wortel diatasnya sebagai toping agar tampilanya lebih cantik lagi..
  10. Baluri bagian bawah dan pinggir dim sum menggunakan minyak goreng agar tidak lengket dan kukus selama 30 menit..
  11. Dan.... Dim Sum siap untuk di hidangkan... :). Bisa Digoreng lagi atau dimakan gitu aja juga udh enak kok. Atau bisa juga kalain freeze buat stock dirumah..
  12. TIPS: Untuk tahap pengisian dim sum kedalam kulit pangsit. Kalian harus hati hati banget ya karena kulit pangsit mudah sekali robek karena teksturnya dia kering/kaku kan. Jadi ngebentuk sama ngelipatnya semampu kalian aja dulu, gaperlu persis kaya di foto. Setelah sekitar 10 menitan nanti dia kulit pangsitnya akan lemes kok, ga kaku lagi karena dia udh lembab kena adonan. Baru kalian rapetin lagi bentuknya. Bentuk lagi adonanya sampek sama kaya di foto. Tanpa hawatir robek kulit pangsitnya..

Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak