Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis Bunda bisa memasak Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis

  1. Anda butuh 10-12 ceker ayam.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Sediakan 2 Bawang merah.
  4. Sediakan 2 Bawang putih.
  5. Sediakan 4 Cabe rawit hijau.
  6. Siapkan Pelengkap.
  7. Siapkan 4 Cabe rawit hijau iris kecil kecil.
  8. Anda butuh 1 Batang daun bawang iris kecil kecil.
  9. Anda butuh 1/2 tomat hijau iris kecil kecil (optional).
  10. Sediakan 3 sdm saos tiram saori atau 1 sachet saus tiram.
  11. Siapkan 1 sdm lada hitam.
  12. Siapkan 3 sdm kecap manis bango.
  13. Bunda butuh 1-2 sdt garam (sesuaikan).
  14. Siapkan 1-2 sdt gula (sesuaikan).
  15. Siapkan Wijen (optinal).
  16. Siapkan Minyak zaitun / minyak kelapa untuk menumis.
  17. Siapkan Air rebusan ceker.

Cara memasak Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis

  1. Bersihkan ceker ayam dan rebus ceker ayam selama 10 menit agar kotoran hilang(tanda buih kecoklatan banyak). Buang airnya dan rebus kembali ceker ayam hingga setengah matang atau matang / empuk sesuaikan selera anda..
  2. Siapakan bahan. Ambil bahan bumbu halus dan blender bumbu halus atau bisa juga dengan ulegan hingga halus. Jika dengan blender tuang minyak zaitun agar dapat membuat bumbu jadi lebih cepat halus..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun hingga harum dengan api kecil cenderung sedang. setelah harum tambahkan bumbu pelengkap gula,garam,saus tiram, kecap manis, lada. Masak hingga sedikit mengupal lalu tambahkan air rebusan sisa ceker tadi sekitar 100ml atau sesuaikan jk ingin kuah tambahin lagi. Cek rasa..
  4. Jika rasa sudah oke pindahkan ceker ayam yang baru saja direbus kedalam tumisan. Masak hingga air habis habis. Cek rasa kembali jika sudah oke. Tabur cabe rawit iris dan daun bawang iris dan tomat. Aduk aduk sebentar dan matikan kompor. Setelah itu tabur wijen. Angkat dan sajikan..

Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus anak berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan memasak Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak