Gulai Ayam Tahu Telur - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Tahu Telur Kamu bisa buat Gulai Ayam Tahu Telur menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam Tahu Telur

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam agak besar potong jadi 6 bagian.
  2. Anda butuh 5 buah tahu kulit coklat.
  3. Siapkan 3 telur rebus dan kupas kulitnya.
  4. Siapkan 1.200 ml Air.
  5. Bunda butuh 65 ml santan kara.
  6. Bunda butuh 3 sdt garam (sesuai selera).
  7. Sediakan 2 sdt royco ayam (sesuai selera).
  8. Siapkan Bumbu Halus (diblender).
  9. Kamu butuh 8 butir bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1/2 jari jahe.
  12. Bunda butuh 1/2 jari lengkuas.
  13. Anda butuh 1 1/2 jari kunyit.
  14. Sediakan 2 butir kemiri.
  15. Sediakan 3 buah cengkeh.
  16. Siapkan 1 potong kayu manis.
  17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  19. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. Sediakan 1 batang serai.
  22. Sediakan 1 buah cabe merah besar dibuang bijinya.
  23. Siapkan Bahan Cemplung.
  24. Siapkan 2 buah daun salam.
  25. Bunda butuh 5 buah daun jeruk.
  26. Siapkan 1 buah daun kunyit (ikat simpul).
  27. Bunda butuh 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.

Cara membuat Gulai Ayam Tahu Telur

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan air dan ayam.
  2. Setelah air bergolak dan ayam setengah matang lalu masukkan tahu kulit dan telur rebus.
  3. Lalu masukkan garam, penyedap dan santan kara lalu aduk2 sebentar.
  4. Setelah matang di tes rasa dulu, jika dirasa sudah pas rasanya bisa langsung disajikan.
  5. Note : lengkuas dan serai boleh dijadikan bahan cemplung, tapi saya lebih suka ikut dihaluskan.
  6. Note : saya cek ayam udh matang atau blm dgn cara ditusuk pake garpu, kalo ditusuk udah empuk berarti udah matang.

Gulai Ayam Tahu Telur - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya anak bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Gulai Ayam Tahu Telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak