Gulai Ayam - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang cakap mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Bunda bisa memasak Gulai Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong 5.
  2. Siapkan 200 ml santan (bs pakai 65ml santan kara + 135 ml).
  3. Kamu butuh 200 ml air (sampai ayam terendam).
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 3 buah asam kandis.
  8. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
  9. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  10. Bunda butuh 1 buah kentang, kupas, belah 4.
  11. Kamu butuh 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  12. Bunda butuh 1 sdm garam.
  13. Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt gula pasir (bisa skip).
  15. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  16. Siapkan 5 siung bawang merah.
  17. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  18. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
  19. Sediakan 3 cm kunyit.
  20. Sediakan 2 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting).
  21. Kamu butuh 2 cm jahe.
  22. Sediakan 2 butir kemiri.
  23. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  24. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.

Langkah-langkah buat Gulai Ayam

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi dan agak kering..
  2. Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu tumis..
  3. Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sambil disiram-siram agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih..
  4. Masukan kentang, masak sampai semua matang, kuah mengental dan berminyak..
  5. Sajikan..

Gulai Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus anak bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali bukan bikin Gulai Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak