Gulai Ayam - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (aku pake ayam potong).
  2. Siapkan 2 batang sereh memarkan.
  3. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  4. Siapkan 3 cm lengkuas dimemarkan.
  5. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 3 butir cengkeh.
  7. Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
  8. Sediakan 1 sdm cuka.
  9. Siapkan 1.5 L santan (dari 1 butir kelapa).
  10. Anda butuh secukupnya Garam,gula.
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  12. Siapkan 15 butir bawang merah.
  13. Siapkan 7 siung bawang putih.
  14. Siapkan 15 buah cabe keriting campur rawit.
  15. Anda butuh 3 buah kemiri.
  16. Siapkan Seruas jahe.
  17. Siapkan Seruas kunyit.
  18. Sediakan 1/2 sdt jinten.

Cara memasak Gulai Ayam

  1. Masukkan santan, sereh, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis dan bumbu halus ke dalam santan. Masak kira kira 10 menit sambil diaduk aduk..
  2. Masukkan ayam, aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya. Setelah mendidih kecilkan api, tambahkan cuka..
  3. Masak terus sampai ayam empuk dan kuah mengental. Setelah matang angkat dan sajikan.

Gulai Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya si kecil berbahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Gulai Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak