Gulai Ayam (tanpa Santan) - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam (tanpa Santan) Bunda bisa memasak Gulai Ayam (tanpa Santan) menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam (tanpa Santan)

  1. Kamu butuh 1/2 ekor ayam.
  2. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  3. Siapkan 1 batang serai.
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 buah tomat.
  7. Siapkan 1 bks kaldu ayam (Royco).
  8. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  9. Sediakan 2 sdt gula Pasir.
  10. Sediakan 2 gelas air.
  11. Sediakan 4-6 sdm minyak goreng.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Siapkan 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Siapkan 3 cm kunyit.
  17. Sediakan 3 buah cabe merah besar (buang biji).
  18. Sediakan 4 butir kemiri.
  19. Siapkan 3 sdm minyak tambah sedikit air.

Langkah-langkah memasak Gulai Ayam (tanpa Santan)

  1. Potong ayam jadi bbrpa bagian & cuci bersih, haluskan bumbu.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk & serai. Tuang air lalu aduk rata (jika ingin lebih berkuah tambahkan air).
  3. Masukkan ayam, kaldu, lada bubuk & gula. Masak ayam sampai matang & empuk. Setelah airnya berkurang & agak kental, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang & tomat aduk sebentar, lalu angkat & sajikan 🍽🍲.

Gulai Ayam (tanpa Santan) - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Gulai Ayam (tanpa Santan) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak