Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang sanggup mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas Kamu bisa membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas

  1. Kamu butuh 1 kg ayam, potong ukuran sedang-besar / sesuai selera.
  2. Siapkan 2 batang sereh.
  3. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  5. Bunda butuh Bumbu halus:.
  6. Sediakan 8-10 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 buah kemiri.
  9. Sediakan 3 ruas lengkuas (sebanyak apa bebas, makin banyak, serundengnya makin banyak).
  10. Sediakan 1 ruas kunyit atau 1/2SDM bubuk kunyit.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Kamu butuh Seasoning:.
  13. Kamu butuh 1 SDT gula.
  14. Kamu butuh 1/2 SDM garam.
  15. Siapkan 1 SDT ketumbar bubuk.
  16. Sediakan 1/2 SDM merica bubuk.
  17. Sediakan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lain.
  18. Sediakan Minyak untuk menumis.
  19. Bunda butuh 1-2 liter air untuk ungkep (atau jumlah disesuaikan).

Langkah-langkah buat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas

  1. Blender/haluskan bumbu halus. Lalu tumis sambil masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi..
  2. Masukkan ayam yg sudah dipotong. aduk2 sebentar, lanjut masukkan air secukupnya. Tutup panci, biarkan selama 30-45 menit untuk ayam negri, dan 1-1.5jam untuk ayam kampung (kalau ayam kampung mau dimasukkan presto jg boleh, empuk lebih cepat tp bumbu gak terlalu nyerap). Aduk sesekali agar ungkepan merata. Ungkep sampai air surut..
  3. Tinggal di grill atau digoreng.kalau mau simpan dikulkas tunggu dingin dulu yaaa lalu kotak storage 😉.

Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya anak bergembira dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak