Ayam Bakar Padang - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Padang Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma. Kamu bisa buat Ayam Bakar Padang memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Padang

  1. Bunda butuh 1/2 kg ayam negeri, aslinya ayam kampung/pejantan.
  2. Siapkan Jeruk nipis dan garam utk marinate.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 1 jempol jahe.
  7. Siapkan 1 jempol lengkuas.
  8. Siapkan 5 buah cabe keriting merah.
  9. Bunda butuh Cabe rawit sesuai selesai, sy skip.
  10. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai dl/goreng.
  11. Siapkan Sejempol kunyit.
  12. Sediakan Bahan lainnya.
  13. Bunda butuh Santan dan air secukupnya, sy airnya cm 50ml krn pk broiler.
  14. Sediakan 2 buah asam kandis.
  15. Sediakan 1 lembar daun salam.
  16. Anda butuh 1 batang serai.
  17. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk.

Cara buat Ayam Bakar Padang

  1. Siapkan bumbu2. Lumuri ayam dg jeruk nipis dan garam..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dg api kecil, masukkan bumbu cemplung..
  3. Tambahkan ayam, santan, air sedikit aja krn broiler mengeluarkan banyak air dan cepat empuk, kl pake ayam kampung sy prefer masak dg presto. Masak sampai air surut dan bumbu meresap..
  4. Panggang pake arang lebih mantap, saya pake grill pan aja krn gapunya pemanggang arang. Sajikan..

Ayam Bakar Padang - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Ayam Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak