Gulai Ayam - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang sanggup memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Bunda bisa buat Gulai Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Kamu butuh 1/2 liter minyak goreng.
  3. Siapkan 2 sendok makan santan kara.
  4. Kamu butuh Bahan bumbu lumur.
  5. Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
  6. Sediakan 1 sendok teh cabai bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
  8. Bunda butuh 1/2 sendok teh garam.
  9. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  10. Bunda butuh 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih cincang.
  12. Sediakan 1/2 ibu jari jahe cincang.
  13. Sediakan Bahan bumbu halus.
  14. Siapkan 4 siung nawang putih.
  15. Siapkan 6 siung bawang merah.
  16. Siapkan 2 batang serai.
  17. Anda butuh 1/2 sendok teh pala bubuk.
  18. Sediakan 4 buah cabai kering.
  19. Siapkan 1/2 ibu jari lengkuas.
  20. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
  22. Sediakan 6 sendok makan minyak sayur.

Cara memasak Gulai Ayam

  1. Siapkan ayam, potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Cuci bersih dan bumbui dengan bahan bumbu lumur, aduk rata dan sisihkan selama 15 menit agar bumbu meresap..
  2. Kemudian goreng ayam sampai berubah warna dan matang, lalu sisihkan. Kemudian haluskan/ blender semua bahan bumbu halus menggunakan 6 sendok makan minyak sayur. Lalu siapkan panci dan tumis bumbu halus sampai harum..
  3. Kemudian masukan 50 ml air dan 2 sendok makan santan kara, aduk rata dan masak sampai mendidih. Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk rata, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap pada ayam, gunakan api sedang..
  4. Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh gulai ayam dalam wadah lalu sajikan..

Gulai Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati senang dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Gulai Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak