Gulai Ayam Kemumu - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang cakap memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Kemumu Anda bisa membuat Gulai Ayam Kemumu menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam Kemumu

  1. Siapkan 1 ekor ayam, bersihkan lumuri garam n jeruk nipis.
  2. Siapkan Secukupnya Kemumu.
  3. Siapkan 3 sdm cabe giling halus.
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Bunda butuh 1 helai Daun kunyit simpul.
  7. Siapkan 1 btg serai geprek.
  8. Anda butuh Sejempol lengkuas geprek.
  9. Kamu butuh 1 bh Kapulaga.
  10. Kamu butuh 1-2 sdm air asam jawa.
  11. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
  12. Siapkan Bahan yg dihaluskan :.
  13. Siapkan 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
  16. Anda butuh Seruas jahe.
  17. Siapkan Seruas kunyit.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Bunda butuh Pelengkap :.
  20. Sediakan 2 siung bawang merah iris.
  21. Sediakan 1 siung bawang putih iris.
  22. Sediakan Garam.
  23. Siapkan Penyedap.

Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Kemumu

  1. Kemumu bersihkan dibuang kulitnya, potong2 beri garam lalu remas2. Cuci bersih..
  2. Giling bumbu halus. Lalu lumuri ke ayam.
  3. Tumis bawang merah n bawang putih yg diiris sampai wangi, kemudian masukkan cabe giling halus + lengkuas+daun2+serai+kapulaga aduk rata sampai wangi.
  4. Kemudian masukkan ayam tadi. Aduk rata tutup sebentar. Tambahkan santan sedikit, aduk lalu tutup sampai bumbu meresap..
  5. Tambahkan lagi sisa santan aduk terus sampai mendidih dan ayam separo masak. Tambahkan garam n penyedap+ air asam jawa. Tes rasa. Kemudian masukkan kemumu masak hingga empuk dan santan agak kental n berminyak. Tes rasa. Siap dihidangkan.....

Gulai Ayam Kemumu - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Gulai Ayam Kemumu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak