Gulai Ayam - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang mampu mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Kamu bisa memasak Gulai Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam

  1. Sediakan 1 ekor ayam (1 kg).
  2. Siapkan 1 bks santan kara.
  3. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
  4. Siapkan 1 btng sere geprek.
  5. Siapkan Seruas kecil lengkuas geprek.
  6. Siapkan 2 lmbr daun salam.
  7. Sediakan 1 lmbr daun kunyit.
  8. Siapkan 2 butir kapulaga.
  9. Sediakan 2 buah asam kandis.
  10. Bunda butuh 3 buah bunga lawang.
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Sediakan 13 buah cabe merah.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 7 buah bawang merah.
  15. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  16. Kamu butuh 1 cm jahe.
  17. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1/4 sdt jinten sangrai.
  19. Siapkan 1 buah kemiri.
  20. Siapkan Sedikit biji pala.
  21. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak Gulai Ayam

  1. Siapkan bahan: cuci bersih ayam,buang kulitnya,lalu rebus sebentr beri buang airnya cuci lagi,sisihkan.
  2. Haluskan bumbu,lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampe matang dan harum,masukan ayam.
  3. Beri air secukupnya,masukan gula dan kaldu jamur,atau penyedap.masak sampe mendidih,dengan api sedang,setelah air agak menyusut masukan santan,aduk pelan supaya santan tidak pecah,masak dengan api kecil.
  4. Setelah bumbu meresap dan kuah nyemek2 matikan api.

Gulai Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus buah hati berbahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak Gulai Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak