Sempol Ayam - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Sempol Ayam Anda bisa buat Sempol Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sempol Ayam

  1. Kamu butuh 250 gr daging ayam giling (Saya pakai bagian paha).
  2. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih, potong 2 lalu goreng sebentar.
  5. Kamu butuh 5 siung bawang merah, iris halus, goreng.
  6. Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang, parut halus.
  7. Siapkan 1 butir telur ayam ukuran besar.
  8. Sediakan Kucai besar secukupnya, iris halus (boleh ganti daun bawang).
  9. Sediakan 1 sdt saos Tiram.
  10. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
  11. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  14. Anda butuh Minyak goreng.
  15. Siapkan Bahan lapisan telur :.
  16. Sediakan 1 butir telur ukuran besar.
  17. Sediakan 1 sdm air.
  18. Sediakan Sejumput garam.

Cara buat Sempol Ayam

  1. Masukkan ayam giling, wortel, telur, bawang putih, bawang merah dan wortel kedalam chopper. Juga masukkan garam, Lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Campurkan sebentar..
  2. Jika sudah, pindah ke wadah. Beri potongan kucai, dan saos Tiram. Aduk dengan tangan. Beri terigu & tapioka sedikit demi sedikit. Sambil uleni sampai kalis. Test rasa, rebus sedikit adonan. Jika kurang asin, tambahkan garam..
  3. Siapkan tusukan sate. Bentuk adonan sempol ditusukan sate. Lakukan sampai habis..
  4. Rebus air, tambahkan sedikit minyak (sekitar 2sdm). Jika sudah akan mendidih, masukkan sempol. Rebus sekitar 10-15 menit sampai matang (mengapung). Tiriskan, tunggu dingin..
  5. Siapkan adonan lapisan untuk goreng. Kocok rata. Masukkan sempol, gulingkan dikocokan telur lalu goreng sampai kekuningan. Angkat, tiriskan. Siap dihidangkan..

Sempol Ayam - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Sempol Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak