Dimsum Ayam Udang Isi Jamur - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Dimsum Ayam Udang Isi Jamur Anda bisa buat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Dimsum Ayam Udang Isi Jamur

  1. Sediakan Bahan kulit.
  2. Sediakan 250 gram Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru).
  3. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  4. Sediakan 150 ml air hangat.
  5. Sediakan Bahan Isian.
  6. Sediakan 350 gram ayam giling (bagian dada tanpa lemak dan kulit).
  7. Siapkan 150 gram udang giling buang kulit.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
  9. Anda butuh 2 buah bawang merah (haluskan).
  10. Anda butuh 2 sdm tepung tapioka.
  11. Anda butuh 1 sdm tepung maizena.
  12. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  13. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  14. Sediakan 1/2 sdt garam.
  15. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  16. Siapkan 1/2 sdm minyak sayur.
  17. Kamu butuh 1 butir putih telur.
  18. Anda butuh 1 bungkus jamur kuping.

Cara membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur

  1. Membuat kulit. Campur tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan air sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis..
  2. Setelah kalis. Tutup dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit. Lalu kempeskan dan uleni lagi. Setelah itu, tutup kembali dengan kain serbet, diamkan selama satu jam.
  3. Setelah satu jam. Bagi adonan menjadi 4. Lalu gilas hingga pipih (jangan terlalu tipis). Lalu bentuk bulatan-bulatan (saya menggunakan tutup toples plastik berdiameter 8cm).
  4. Tumpukan demi tumpukan kulit jangan lupa ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan.
  5. Membuat isian. Rendam dahulu jamur sampai mengembang. Lalu iris tipis sesuai selera.
  6. Campur semua bahan isian. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam secukupnya..
  7. Ambil kulit dimsum. Olesi air. Lalu isi dengan satu sendok makan bahan isian. Lalu rekatkan seperti gambar. Lakukan sampai isian habis.
  8. Panaskan kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit..
  9. Dimsum ayam udang isi jamur siap disantap dgn cocolan saus sambal. Selamat mencoba.

Dimsum Ayam Udang Isi Jamur - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya anak gembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak