Ayam Bakar Padang - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Padang Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma. Kamu bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Padang

  1. Siapkan 1 ekor Ayam Jantan kaki kuning.
  2. Kamu butuh 1/2 lembar daun kunyit.
  3. Sediakan 1 bh Kapulaga.
  4. Sediakan 1 cm Kayu manis.
  5. Kamu butuh 2 lbr Daun Jeruk.
  6. Bunda butuh 3 lbr Daun Salam.
  7. Sediakan 1 sdm Garam (sesuaikan).
  8. Sediakan Santan dari 1.5 butir kelapa.
  9. Sediakan Bumbu dihaluskan:.
  10. Anda butuh 2 ruas (@ 3 cm) Kunyit.
  11. Anda butuh 3 siung Bawang Putih.
  12. Siapkan 10 bhBawang merah.
  13. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
  14. Kamu butuh 1 sdm Lada.
  15. Sediakan 7 bh Cabai hijau besar (sesuai selera).
  16. Sediakan Bumbu digeprek:.
  17. Sediakan 3 cm Jahe.
  18. Bunda butuh 6 cm Lengkuas/Laos.
  19. Sediakan 1 batang besar Serai, ambil bagian putihnya.

Langkah-langkah buat Ayam Bakar Padang

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang dihaluskan dan digeprek. peras santan, sisihkan. Cuci bersih ayam..
  2. Masukkan semua bumbu dan santan. Setelah agak mendidih masukan ayam (kalau pakai ayam broiler). Kalau menggunakan ayam kampung, ayam dimasukaan bersamaan dengan bumbu dan santan..
  3. Masak sampai mendidih kemudian kecilkan api dan masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Tiriskan ayam dan panggang sebentar. Hidangkan selagi hangat..

Ayam Bakar Padang - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya anak senang dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Ayam Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak