Dimsum Ayam Udang - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang kapabel mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Dimsum Ayam Udang Kamu bisa membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Dimsum Ayam Udang

  1. Sediakan 500 gr Ayam Bagian Paha Atas.
  2. Bunda butuh 400 gr Udang Kupas.
  3. Kamu butuh 30 lbr Kulit Lumpia Frozen.
  4. Siapkan 6 sdm Tepung Tapioka.
  5. Sediakan 4 bh Bawang Merah halus.
  6. Sediakan 3 bh Bawang Putih halus.
  7. Sediakan 1 bh Wortel.
  8. Siapkan 1 bh bengkoang.
  9. Kamu butuh 1 btr Telur Pisahkan antara Kuning dan Putihnya.
  10. Sediakan 1 pcs Masako.
  11. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  12. Sediakan Wijen secukupnya (optional).

Cara membuat Dimsum Ayam Udang

  1. Pisahkan ayam kulitnya dari tulang, kemudian haluskan menggunakan food processor, kalo tidak ada bisa dicincang halus, sisihkan.
  2. Ambil udang kupas, lalu cincang kasar agar tekstur udangnya lebih kerasa, sisihkan.
  3. Parut wortel dan bengkoang menggunakan parutan keju, sisihkan.
  4. Masukkan ayam, udang, dan parutan wortel (untuk wortel sisakan sedikit untuk hiasan diatas dimsum) bengkoang tadi menjadi satu, tambahkan tepung tapioka, bawang, kuning telur, masako dan garam. Aduk sampai rata.
  5. Kemudian oles permukaan kulit lumpia dengan putih telur agar mudah dibentuk, masukkan adonan tadi dan bungkus, taburkan wortel parut diatasnya.
  6. Siapkan kukusan, jangan lupa olesi permukaan kukusan dengan minyak agar tidak lengket, lalu kukus selama 20-30menit.
  7. Angkat dan taburkan sedikit wijen biar cantik, selamat mencoba :).

Dimsum Ayam Udang - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bahagia dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Dimsum Ayam Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak