Ayam Bakar Ala Resto Padang - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang mampu memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Ala Resto Padang Anda bisa membuat Ayam Bakar Ala Resto Padang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Ala Resto Padang

  1. Anda butuh Aku pakai setengah ekor ayam ukuran sedang, aku dipotong jadi 5.
  2. Kamu butuh Santan Kara 2 kotak (kalau mau pakai santan murni juga boleh ya).
  3. Bunda butuh 2 lembar daun salam ukuran besar.
  4. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk (aku suka banget daun jeruk jadi bisa pakai banyak hehe).
  5. Sediakan secukupnya garam.
  6. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
  7. Sediakan Bumbu halus :.
  8. Sediakan 10 siung bawang merah.
  9. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  10. Sediakan secukupnya cabai merah keriting (atau boleh sesuai selera kalau maunya lebih pedes,karna pak suami ga bisa terlalu pedes jadi aku secukupnya aja).
  11. Bunda butuh 3 bulat kemiri.
  12. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  13. Sediakan 2 ruas kunyit.
  14. Sediakan 1 (1/2 sdt) ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 2 ruas jahe.
  16. Siapkan 2 sdt merica bubuk.

Cara membuat Ayam Bakar Ala Resto Padang

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Apinya jangan terlalu besar yaa..
  2. Jika tumisan sudah mulai berminyak, masukkan potongan ayam lalu aduk dengan bumbu sampai rata dan biarkan bumbu meresap.
  3. Masukkan santan dan air sampai ayam terendam, jangan lupa masukan garam dan penyedap secukupnya ya..
  4. Masak dengan api sedang agar ayam matang merata dan empuk, biarkan sampai kuahnya mengental..
  5. Siapkan pemanggang/ oven / teflon. Angkat ayam, dan mulai di panggang / bakar, sambil di oles dengan bumbu sisa ungkep..
  6. Setelah matang, siapkan di piring saji dan ayam siap dinikmati..

Ayam Bakar Ala Resto Padang - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak gembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan buat Ayam Bakar Ala Resto Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak