Ayam Goreng Lengkuas - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang kapabel mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Goreng Lengkuas Bunda bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 500 gr ayam.
  2. Sediakan 1 bh jeruk lemon,ambil airnya.
  3. Sediakan Sejumput garam.
  4. Siapkan 150 gr lengkuas,cuci.parut/blender.
  5. Siapkan Air matang(kira kira sampai ayam terendam).
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  8. Bunda butuh 2 sdt kaldu bubuk.
  9. Anda butuh 3 lmbr daun jeruk.
  10. Siapkan 1 lmbr daun salam.
  11. Sediakan 1 lmbr serei.
  12. Anda butuh Minyak untuk menggoreng.
  13. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 sdt kemiri,goreng.
  16. Siapkan 2 cm kunyit.
  17. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  18. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  19. Anda butuh 1 cm jahe.

Cara memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk lemon dan garam.diamkan 30menit.setelah 30menit cuci bersih.siapkan wajan masukan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serei,gula,garam,dan kaldububuk.aduk rata.masukan ayam dan air.masak sampai mendidih.
  2. Masukan lengkuas masak sampai air agak menyusut jangan lupa koreksi rasa.bila rasa sudah pas.matikan api.ambil ayamnya.pisahkan bumbu dan air dengan cara disaring.kemudian ambil satu ayam celupkan ke kuah yg disaring sampai ayam bersih dari bumbu yg menempel.
  3. Panaskan minyak,goreng ayam sampai matang.angkat dan tiriskan.kemudian masukan bumbu yg dipisahkan dari kuahnya.goreng sampai matang dan kekuning agak kecoklatan.angkat dan tiriskan.taburkan diatas ayam yg digoreng tadi.sajikan dengan nasi hangat😊.

Ayam Goreng Lengkuas - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting buah hati gembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak