Ayam Goreng Lengkuas - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang sanggup mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Goreng Lengkuas Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Anda bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 1/2 kg ayam (saya kebetulan pakai bagian sayap).
  2. Siapkan 3 pcs lengkuas diserut halus.
  3. Sediakan 5 sdm air gula asem.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 6 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 pcs kemiri.
  8. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar halus.
  10. Bunda butuh 1 sdm garam.
  11. Bunda butuh 1 sdm merica.
  12. Anda butuh 1 sdt gula.
  13. Siapkan 1 sdt totole (optional).
  14. Siapkan Bumbu Rempah.
  15. Siapkan 1 batang daun serai (memarkan).
  16. Siapkan 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  18. Kamu butuh 2 pcs lengkuas ukuran medium (memarkan).

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan diamkan sampai 15 menit. Haluskan bumbu, cuci bersih bahan rempah & serut halus lengkuas (banyaknya preference masing2 yah).
  2. Tumis bumbu halus & rempah di minyak panas hingga harum, lalu masukan ayam & lengkuas parut, aduk rata, tambahkan air sampai ayam terendam (tapi jangan sampai banjir menutupi seluruh permukaan ayam alias secukupnya)✌🏻ungkeb di api kecil..
  3. Test rasa (saya hanya menambahkan sedikit garam & gula lagi) ungkeb sampai air menyusut.. hati2 gosong.
  4. Goreng ayam di minyak panas, ketika hampir matang, masukan bumbu ungkeb sekitar 2 menit max lalu angkat bersama ayam dan sajikan dengan nasi hangat 🤤.

Ayam Goreng Lengkuas - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak