Ayam Bakar Bumbu Bacem - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang cakap mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Bumbu Bacem Anda bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Bacem menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Bumbu Bacem

  1. Siapkan 1 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  3. Bunda butuh 300 ml air kelapa.
  4. Sediakan 1 sdm gula aren asli.
  5. Anda butuh 1 sdm kecap asin.
  6. Sediakan 1 sdm asam jawa.
  7. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  8. Anda butuh 1 jempol lengkuas geprek.
  9. Sediakan 2 bh sereh geprek.
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 8 buah bawang merah.
  13. Siapkan 5 buah bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  15. Siapkan 2 bh kemiri sangrai.
  16. Bunda butuh Bumbu oles pedes dihaluskan :.
  17. Siapkan 5 bh cabe galak.
  18. Siapkan 3 bh cabe kriting.
  19. Siapkan 2 bh bawang putih.
  20. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  21. Bunda butuh Sedikit garam.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem

  1. Potong ayam jadi 18 bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bahan2 bumbu halus.
  3. Tuangkan air kelapa ke dalam ayam dan semua bumbu. Rebus ayam dengan api sedang sampai matang..
  4. Panggang ayam dengan teflon menggunakan api kecil. Olesi seluruh permukaan ayam sambil dipanggang. Bolak balik ayam panggang sambil diolesi bumbu oles..
  5. Panggang dengan teflon sampai semua sisi ayam agak2 gosong..
  6. Saya tambah udang karena punya sedikit udang dikulkas. Udang dibakar dengan dioles bumbu oles..

Ayam Bakar Bumbu Bacem - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak bersuka ria dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Ayam Bakar Bumbu Bacem ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak