Bacem Kepala Ayam - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang sanggup memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Bacem Kepala Ayam Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. RESEP CEKER AYAM KECAP ala ANGKRINGAN Salah satu makanan yang kerap kita dapatkan di warung-warung angkringan adalah ceker kecap / bacemnya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Bunda bisa buat Bacem Kepala Ayam memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bacem Kepala Ayam

  1. Anda butuh 12 buah kepala ayam yang sudah dibersihkan dan direbus.
  2. Bunda butuh 1 bulat gula merah di iris.
  3. Siapkan 4 SDM kecap manis.
  4. Sediakan 3 cm lengkuas digeprek.
  5. Siapkan 1 batang sereh digeprek.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk.
  8. Sediakan Minyak untuk menumis.
  9. Siapkan 250 ml Air +/-.
  10. Bunda butuh Bumbu halus :.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 2 butir kemiri.
  14. Sediakan 1-2 cm jahe.
  15. Siapkan 1 cm kunyit.
  16. Siapkan 1 SDT bubuk lada hitam.
  17. Siapkan 1 SDT ketumbar.

Cara buat Bacem Kepala Ayam

  1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun salam sampai wangi dan matang..
  2. Masukkan kepala ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis serta air lalu aduk rata..
  3. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan sajikan ☺️☺️.

Bacem Kepala Ayam - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus buah hati berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan membuat Bacem Kepala Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak