Gulai Ayam - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang sanggup mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Bunda bisa membuat Gulai Ayam memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam

  1. Sediakan 1/2 kg ayam, potong 5.
  2. Siapkan 200 ml santan (bs pakai 65ml santan kara + 135 ml).
  3. Siapkan 200 ml air (sampai ayam terendam).
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 3 buah asam kandis.
  8. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
  9. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
  10. Sediakan 1 buah kentang, kupas, belah 4.
  11. Bunda butuh 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  12. Siapkan 1 sdm garam.
  13. Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk.
  14. Sediakan 1 sdt gula pasir (bisa skip).
  15. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  16. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  17. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  18. Kamu butuh 4 buah cabe merah keriting.
  19. Anda butuh 3 cm kunyit.
  20. Sediakan 2 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting).
  21. Sediakan 2 cm jahe.
  22. Sediakan 2 butir kemiri.
  23. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  24. Bunda butuh 1/4 sdt pala bubuk.

Cara membuat Gulai Ayam

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi dan agak kering..
  2. Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu tumis..
  3. Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sambil disiram-siram agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih..
  4. Masukan kentang, masak sampai semua matang, kuah mengental dan berminyak..
  5. Sajikan..

Gulai Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih buah hati bersuka ria dan betah di rumah.Gampang sekali bukan bikin Gulai Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak