Gulai Ayam Kampung - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang sanggup mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Kampung Anda bisa memasak Gulai Ayam Kampung memakai 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan Jeruk nipis.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 5 butir kemiri, sangrai.
  7. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Sediakan Kencur, sedikit saja.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  11. Kamu butuh Sejumput jintan, sangrai.
  12. Bunda butuh Gula, garam, kaldu bubuk.
  13. Sediakan 1 bungkus Santan instan.
  14. Sediakan Air.
  15. Anda butuh Bahan aromatik.
  16. Siapkan 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 5 lembar daun jeruk, robek.
  18. Anda butuh 2 batang serai, belah 2, geprek.
  19. Siapkan Laos.

Cara membuat Gulai Ayam Kampung

  1. Potong ayam kampung menjadi beberapa bagian..
  2. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk. Diamkan 15 menit. Bilas..
  3. Haluskan bumbu. Tumis dengan bumbu aromatik sampai berubah warna..
  4. Masukkan ayam yang sudah dibilas, aduk sampai bumbu agak meresap dan ayam menjadi berwarna putih dengan api sedang..
  5. Masukkan air secukupnya, kecilkan api dan tutup. Kalau saya airnya sampai ayamnya terendam..
  6. Kalau air sudah sisa sedikit tetapi ayam belum empuk, boleh ditambahkan air lagi..
  7. Jika sudah empuk, masukkan gula, garam, kaldu bubuk serta santan instant. Aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor. Koreksi rasa..
  8. Tata di piring, taburi bawang goreng, dan sajikan..
  9. Mudahan resep ini bermanfaat. Selamat mencoba ^^.

Gulai Ayam Kampung - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus si kecil senang dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Gulai Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak