Gulai Ayam - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (aku pake ayam potong).
  2. Siapkan 2 batang sereh memarkan.
  3. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  4. Sediakan 3 cm lengkuas dimemarkan.
  5. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 3 butir cengkeh.
  7. Anda butuh 1 batang kecil kayu manis.
  8. Sediakan 1 sdm cuka.
  9. Kamu butuh 1.5 L santan (dari 1 butir kelapa).
  10. Bunda butuh secukupnya Garam,gula.
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  12. Siapkan 15 butir bawang merah.
  13. Siapkan 7 siung bawang putih.
  14. Sediakan 15 buah cabe keriting campur rawit.
  15. Siapkan 3 buah kemiri.
  16. Bunda butuh Seruas jahe.
  17. Sediakan Seruas kunyit.
  18. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.

Cara membuat Gulai Ayam

  1. Masukkan santan, sereh, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis dan bumbu halus ke dalam santan. Masak kira kira 10 menit sambil diaduk aduk..
  2. Masukkan ayam, aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya. Setelah mendidih kecilkan api, tambahkan cuka..
  3. Masak terus sampai ayam empuk dan kuah mengental. Setelah matang angkat dan sajikan.

Gulai Ayam - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih si kecil bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Gulai Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak