Mie Ayam Bangka - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Bangka Cara membuat mie ayam Bangka: Minyak ayam: panaskan minyak dan tumis bawang putih geprek kemudian masukkan kulit ayam. Tambahkan sedikit garam dan masak sampai keluar minyak. Jakarta - Jika bosan dengan mie ayam biasa, mie ayam khas Bangka bisa jadi pilihan berbuka puasa. Topping ayamnya melimpah, ditambah taburan tauge dan sawi yang renyah. Kamu bisa memasak Mie Ayam Bangka menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Bangka

  1. Kamu butuh secukupnya Mie telur (saya pakai homemade).
  2. Anda butuh secukupnya Sawi hijau (potong2 lalu rebus dan tiriskan).
  3. Sediakan secukupnya Kecap asin dan kecap manis.
  4. Bunda butuh secukupnya Kaldu jamur dan lada bubuk.
  5. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
  6. Siapkan secukupnya Daun bawang, iris2.
  7. Siapkan 🍲 Minyak Ayam Bawang Putih :.
  8. Anda butuh 15 siung Bawang putih, cincang halus.
  9. Bunda butuh 200 ml Minyak goreng.
  10. Sediakan secukupnya Kulit ayam, potong kecil2.
  11. Siapkan 🍲 Topping Ayam:.
  12. Siapkan 1 sdm Minyak ayam bawang putih.
  13. Siapkan 150 g Fillet dada ayam, cincang kecil2.
  14. Sediakan 1 sdm Saos teriyaki.
  15. Bunda butuh 1 sdm Kecap manis.
  16. Sediakan secukupnya Air.
  17. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur.
  18. Bunda butuh 🍲 Kuah :.
  19. Sediakan secukupnya Tulang ayam.
  20. Sediakan secukupnya Air.
  21. Siapkan secukupnya Kecap asin.
  22. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
  23. Bunda butuh secukupnya Bakso (optional).

Cara membuat Mie Ayam Bangka

  1. Minyak Ayam Bawang Putih : Tumis kulit ayam hingga agak kering lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang putih agak berwarna kuning kecoklatan, tapi jangan sampai gosong ya. Matikan api dan sisihkan. Minyak ayam bawang putih ini bisa disimpan dalam wadah tertutup ya..
  2. Topping Ayam : Tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih ke dalam teflon, lalu masukkan ayam cincang, aduk rata. Tumis hingga berubah warna..
  3. Masukkan saos teriyaki dan kecap manis, aduk rata. Tuang air dan sisa bumbu, jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga air menyusut, matikan api dan sisihkan..
  4. Kuah : Masukkan air secukupnya dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih. Lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali tulangan ayam dengan air yang baru hingga mendidih dan menjadi kaldu. Bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur dan garam. Masukkan bakso (jika pakai) dan irisan daun bawang. Matikan api, sisihkan..
  5. Penyelesaian : Siapkan mangkuk, tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin dan manis secukupnya, aduk rata. Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. Tuang mie ke dalam mangkuk lalu aduk hingga tercampur rata..
  6. Tata sawi hijau dan topping ayam di atas mie, taburkan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie ayam bangka dengan kuahnya..

Mie Ayam Bangka - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus si kecil bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Mie Ayam Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak