Mi Ayam Bangka - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Mi Ayam Bangka Anda bisa memasak Mi Ayam Bangka memakai 31 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Mi Ayam Bangka

  1. Siapkan Bahan ayam:.
  2. Sediakan 500 gr daging ayam cincang.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 batang serai.
  5. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  7. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  8. Anda butuh 3 sdm kecap manis.
  9. Sediakan 1 sdt garam.
  10. Kamu butuh Bumbu halus:.
  11. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 4 butir kemiri.
  14. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  15. Sediakan 2 ruas kunyit.
  16. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 1/2 sdt lada.
  18. Kamu butuh Bahan minyak ayam:.
  19. Siapkan 2 sendok sayur minyak goreng.
  20. Siapkan 5 siung bawang putih geprek.
  21. Siapkan secukupnya kulit ayam.
  22. Siapkan Bahan kuah:.
  23. Bunda butuh secukupnya Tulang ayam.
  24. Sediakan 1 liter air.
  25. Siapkan 3 siung bawang putih geprek.
  26. Kamu butuh 1 buah daun bawang.
  27. Sediakan 1/2 sdt merica.
  28. Anda butuh Bahan pelengkap:.
  29. Siapkan Mi telur atau mi basah, kalau saya ini buat mi telur homemade.
  30. Sediakan Sawi hijau.
  31. Sediakan Tauge panjang.

Cara memasak Mi Ayam Bangka

  1. Cincang daging ayam, haluskan bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serei geprek, daun jeruk..
  2. Masukkan ayam cincang, aduk hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen. Masak hingga air menyusut, tapi jangan sampai kering ya, biar ada juga bumbunya sedikit. Matikan api.
  4. Membuat minyak ayam: panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam kering, saring..
  5. Membuat kuah: tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang dan merica. Rebus sampai aroma kaldu keluar, saring busa yang keluar supaya kuahnya bersih.
  6. Penyajian: rebus mi sampai matang. Sambil menunggu mi matang siapkan mangkok, tuang 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, dan garam sesuai selera. Saat mi matang langsung saring dan tuang ke mangkok, campur dengan minyak yang sudah ada di mangkok supaya tidak lengket..
  7. Tambahkan bumbu ayam, sawi dan taoge rebus. Siram kuah. Taburi irisan daun bawang dan jangan lupa taburi merica bubuk. Selamat mencoba.

Mi Ayam Bangka - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil bahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Mi Ayam Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak