Mie ayam ala Bangka - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang mampu memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Mie ayam ala Bangka Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Kamu bisa membuat Mie ayam ala Bangka memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Mie ayam ala Bangka

  1. Siapkan Topping ayam :.
  2. Kamu butuh 1/2 kg dada ayam, ambil dagingnya lalu cincang.
  3. Siapkan 8 siung bawang putih, geprek.
  4. Sediakan 15 butir bawang merah, iris halus.
  5. Kamu butuh 1 ruas jari jahe, kupas lalu geprek.
  6. Anda butuh 1 saset ladaku.
  7. Sediakan Secukupnya kecap asin, gula pasir dan kecap manis.
  8. Anda butuh 250 ml minyak goreng.
  9. Siapkan Mie :.
  10. Bunda butuh 1/2 kg mie basah.
  11. Sediakan Secukupnya sawi manis.
  12. Bunda butuh Kuah :.
  13. Siapkan Tulang ayam.
  14. Sediakan 1.000 ml air.
  15. Sediakan Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu jamur.
  16. Kamu butuh Daun bawang, bagian putih biarkan utuh untuk direbus dalam kuah.
  17. Kamu butuh Irisan daun bawang (bagian hijau) sebagai taburan kuah.
  18. Siapkan Pelengkap :.
  19. Sediakan Sambal rawit merah.
  20. Sediakan Saus sambal.
  21. Sediakan Kecap manis.

Langkah-langkah memasak Mie ayam ala Bangka

  1. Bumbu mie dan minyak ayam : goreng bawang merah sampai kering...sisihkan. Dengan minyak yang sama, goreng bawang putih...tiriskan lalu uleg.
  2. Ambil sedikit cincangan ayam, masukkan dalam minyak goreng tadi tumis sebentar. Tiriskan ayamnya. Sisihkan minyak bekas goreng...ini jadi minyak ayam. Campurkan kedua bawang goreng, tuangi minyak ayam...aduk rata. Sisihkan terlebih dulu (sebagai bumbu mie nanti).
  3. Topping ayam : tumis cincangan ayam dengan sedikit minyak. Beri jahe geprek, tumis sampai air yang keluar dari daging ayam benar2 kering (seperti foto) supaya hilang bau amisnya baru dibumbui dengan kecap asin, gula, lada bubuk dan terakhir kecap manis. Aduk sampai bumbu meresap sempurna (jangan lupa ayam yang tadi digoreng juga masukkan disini yaa 😁).
  4. Kuah mie : didihkan 1.000 ml air, masukkan tulang ayam. Beri lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Cek rasa...bila sudah pas masukkan daun bawang utuh (bagian putihnya). Sisihkan....
  5. Bagian terakhir : rebus mie basah (porsi sesuai selera) siap beli dan sawi manis...tiriskan. Dalam mangkuk...beri kecap asin dan kaldu bubuk / vetsin jika suka, tambahkan 1 sdm campuran minyak bawang, aduk rata. Masukkan mie dalam mangkuk, aduk dengan sumpit agar bumbu tercampur rata dalam mie nya. Beri topping ayam dan tambahkan sawi rebus sajikan dengan kuah kaldu yang ditabur irisan daun bawang. Lebih lezat pake sambal dan saus sambal botol...mantapps 🖒🖒.

Mie ayam ala Bangka - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Mie ayam ala Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak