Mie Ayam Bangka - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang mampu mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Bangka Anda bisa membuat Mie Ayam Bangka memakai 34 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Bangka

  1. Sediakan kuah kaldu ayam*.
  2. Sediakan 400 gr dada ayam fillet.
  3. Sediakan 1,5 liter air.
  4. Kamu butuh Irisan daun bawang.
  5. Kamu butuh Lada bubuk.
  6. Siapkan Garam.
  7. Siapkan Penyedap rasa.
  8. Siapkan minyak ayam*.
  9. Siapkan 250 gr kulit ayam.
  10. Siapkan 100 ml minyak goreng.
  11. Siapkan 8 siung bawang putih, geprek.
  12. Siapkan tumisan ayam*.
  13. Anda butuh Ayam cincang (hasil rebusan dada ayam fillet).
  14. Bunda butuh 400 ml air.
  15. Bunda butuh 6 siung bawang putih, cacah halus.
  16. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
  17. Sediakan 2 lembar daun salam.
  18. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  20. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
  21. Sediakan 1/2 sdt kecap asin.
  22. Sediakan 1/2 sdt kecap ikan.
  23. Siapkan 1 1/4 sdm gula pasir.
  24. Anda butuh secukupnya Kecap.
  25. Kamu butuh Garam, sedikit saja.
  26. Siapkan Lada bubuk.
  27. Siapkan Kaldu ayam bubuk.
  28. Sediakan pelengkap*.
  29. Kamu butuh Mie cap 2 telor, rebus.
  30. Sediakan Sawi, rebus.
  31. Sediakan Toge, rebus.
  32. Siapkan Irisan daun bawang.
  33. Kamu butuh Bawang goreng.
  34. Bunda butuh Saos sambal.

Langkah-langkah buat Mie Ayam Bangka

  1. Kuah kaldu ayam : Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam hingga keluar kaldu dan ayam matang. Setelah matang angkat ayam dan cacah kasar untuk dibuat tumisan ayam. Masukkan irisan daun bawang ke dalam kuah. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan tunggu hingga mendididih lagi..
  2. Minyak ayam : Panaskan minyak goreng, goreng kulit ayam hingga kering. Setelah kering angkat kulit ayam, masukkan bawang putih geprek hingga menguning. Saring minyak dan jadilah minyak ayam..
  3. Tumisan ayam : Tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan jahe, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan cacahan ayam, tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula, dan kecap. Tambahkan air, aduk2 hingga tercampur rata. Masukkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa kemudian tunggu hingga air menyusut..
  4. Cara penyajian : Di mangkok, masukkan 2sdt minyak ayam, 1/2 sdt minyak, 1/2 sdt kecap asin dan lada bubuk secukupnya. Masukkan mie, aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sawi, toge, tumisan ayam, irisan daun bawang, bawang goreng, dan saos sambal. Siram dengan kuah panas. Mie ayam bangka siap dinikmati..

Mie Ayam Bangka - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Mie Ayam Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak