Mie Ayam Bangka - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Bangka Kamu bisa memasak Mie Ayam Bangka menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Mie Ayam Bangka

  1. Sediakan Bahan Toping Ayam :.
  2. Kamu butuh 1/2 kg fillet dada ayam.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 2 sdm kecap asin.
  5. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  6. Anda butuh secukupnya Merica.
  7. Kamu butuh 5-6 sdm kecap manis.
  8. Siapkan 1 sdm kaldu jamur bubuk/kaldu bubuk ayam (optional).
  9. Sediakan 100 ml air.
  10. Anda butuh Minyak secukupnya utk menumis.
  11. Sediakan Bahan Kaldu Ayam :.
  12. Anda butuh 1/2 kg tulangan ayam.
  13. Sediakan 1 siung bawang putih (chop kasar).
  14. Siapkan 2 ltr air utk merebus.
  15. Siapkan secukupnya Garam/kaldu jamur.
  16. Sediakan Minyak mie ayam :.
  17. Siapkan 1/4 kg kulit ayam/lemak (dimasak hingga minyak kluar).
  18. Siapkan Minyak wijen (perporsi 1sdm).
  19. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  20. Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur/ayam.
  21. Bunda butuh Mie telur (saya pakai merk 1001 malam 1pck isi 6 gulung).
  22. Bunda butuh Sawi hijau/caisim.
  23. Sediakan Tauge.
  24. Siapkan Daun bawang (iris tipis utk taburan).
  25. Sediakan Tongcai.

Cara buat Mie Ayam Bangka

  1. Masak semua bahan toping hingga air menyusut dan warna ayam menjadi pekat. Angkat kemudian tiriskan di wadah. (Bisa disimpan untuk ditabur jika ingin buat mie ayamnya)..
  2. Buat minyak ayam di atas teflon/panci hingga minyaknya keluar smua. Kemudian saring dan tiriskan. (Simpan di wadah kaca supaya lbh awet)..
  3. Rebus air hingga mendidih..
  4. Masukkan sawi, kemudian toge. Angkat tiriskan. Selanjutnya masak mie sampai matang dan tiriskan..
  5. Kemudian siapkan mangkuk lalu tuang bahan bumbu serta minyak mie ayam. Taruh mie lalu aduk hingga tercampur rata..
  6. Lalu susun/tata sawi beserta toge yg sudah di rebus tadi. Dan taburkan toping ayam dan irisan daun bawang..
  7. Untuk kuah kaldu smua bahan di rebus kurang lebih hingga kaldu benar2 harum dan bisa di tambahkan bakso sapi untuk tambahan kuah bakmie nya..
  8. Lalu hidangkan kuah kaldu dengan tongcai. Bakmie siap di hidangnkan. Jangan lupa pelengkapnya dengan saus sambal/sambal cabai rawit..

Mie Ayam Bangka - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya anak bergembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan membuat Mie Ayam Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak