Tongseng Ayam Pedas - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Tongseng Ayam Pedas Anda bisa buat Tongseng Ayam Pedas menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam Pedas

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Anda butuh 1/4 bagian kol bulat (saya skip).
  3. Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong.
  4. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
  5. Kamu butuh 200 ml Minyak goreng.
  6. Bunda butuh 200 ml air panas.
  7. Siapkan Bumbu Halus :.
  8. Sediakan 1 sdt garam.
  9. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 5 butir kemiri.
  12. Sediakan 1 sdt merica butiran (saya pakai merica bubuk).
  13. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
  14. Anda butuh 6 buah cabe merah keriting.
  15. Anda butuh Bumbu Cemplung :.
  16. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  18. Anda butuh 1 buah tomat, potong-potong.
  19. Sediakan 5 cm jahe, iris tipis.
  20. Siapkan 5 cm lengkuas, iris tipis.
  21. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  22. Bunda butuh 10 buah cabe rawit hijau.
  23. Bunda butuh 5 cm kunyit, kupas.
  24. Sediakan Tambahan saya :.
  25. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  26. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.

Langkah-langkah buat Tongseng Ayam Pedas

  1. Ayam potong-potong sesuai selera, cuci bersih dengan air yang mengalir, kemudian presto selama 10 menit, tiriskan dan beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan kira kira 30 menit. Kemudian goreng setengah matang angkat tiriskan..
  2. Siapkan semua bumbu, haluskan semua bumbu dengan garam dan merica sampai halus kecuali sereh, jahe dan lengkuas cukup diiris tipis. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk..
  3. Masukkan cabe rawit utuh, kemudian ayam yang sudah digoreng. Aduk beri air panas masak sampai meresap tambahkan kecap koreksi rasa..
  4. Tambahkan terakhir irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar angkat. Sajikan selagi hangat 🤗😘..

Tongseng Ayam Pedas - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak gembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Tongseng Ayam Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak