Gulai Ayam Pedas Kental - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berjenis-jenis kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang mampu membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Pedas Kental Bahan yang diperlukan Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang sedikit pedas. Anda bisa buat Gulai Ayam Pedas Kental menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam Pedas Kental

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Sediakan 400 ml santan kental (kara).
  3. Anda butuh 400 ml air.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  6. Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
  7. Kamu butuh 4 buah kemiri.
  8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk / 2 cm kunyit.
  9. Sediakan 2 cm jahe.
  10. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  12. Anda butuh 2 batang sereh, geprek.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  16. Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
  17. Sediakan 1 butir asam jawa, larutkan.
  18. Siapkan secukupnya Gula.
  19. Sediakan secukupnya Garam.
  20. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.

Cara membuat Gulai Ayam Pedas Kental

  1. Cuci bersih ayam dan bumbu dapur. Sisihkan..
  2. Haluskan dengan blender: bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, jahe, jinten, ketumbar, kunyit..
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Masukan ayam, aduk ayam hingga tertutup bumbu. Masak hingga ayam berubah warna.
  4. Masukan 400 ml air dan 400 ml santan, aduk rata. masak hingga santan agak mengental. Masukan air asam jawa, cabai rawit merah dan bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Aduk dan masak kembali hingga kuah mengental.

Gulai Ayam Pedas Kental - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bergembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan buat Gulai Ayam Pedas Kental ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak