Gulai Ayam - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang kapabel mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Kamu bisa buat Gulai Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam

  1. Anda butuh 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 1/2 liter minyak goreng.
  3. Sediakan 2 sendok makan santan kara.
  4. Siapkan Bahan bumbu lumur.
  5. Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
  6. Siapkan 1 sendok teh cabai bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
  9. Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  10. Bunda butuh 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam.
  11. Kamu butuh 2 siung bawang putih cincang.
  12. Anda butuh 1/2 ibu jari jahe cincang.
  13. Siapkan Bahan bumbu halus.
  14. Bunda butuh 4 siung nawang putih.
  15. Siapkan 6 siung bawang merah.
  16. Siapkan 2 batang serai.
  17. Siapkan 1/2 sendok teh pala bubuk.
  18. Siapkan 4 buah cabai kering.
  19. Sediakan 1/2 ibu jari lengkuas.
  20. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  21. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
  22. Sediakan 6 sendok makan minyak sayur.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam

  1. Siapkan ayam, potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Cuci bersih dan bumbui dengan bahan bumbu lumur, aduk rata dan sisihkan selama 15 menit agar bumbu meresap..
  2. Kemudian goreng ayam sampai berubah warna dan matang, lalu sisihkan. Kemudian haluskan/ blender semua bahan bumbu halus menggunakan 6 sendok makan minyak sayur. Lalu siapkan panci dan tumis bumbu halus sampai harum..
  3. Kemudian masukan 50 ml air dan 2 sendok makan santan kara, aduk rata dan masak sampai mendidih. Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk rata, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap pada ayam, gunakan api sedang..
  4. Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh gulai ayam dalam wadah lalu sajikan..

Gulai Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama anak gembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Gulai Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak