109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang cakap mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam Anda bisa memasak 109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam memakai 25 bahan dan 14 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam

  1. Sediakan 1 butir kelapa dijadikan santan kental sekitar 600 ml.
  2. Anda butuh 8 ketupat (beli di pasar udah matang).
  3. Sediakan 100 gr oncom.
  4. Sediakan 100 gr tauge.
  5. Bunda butuh 5 buah tahu kuning (belah dua, atas bawah).
  6. Bunda butuh 1 ikat daun kemangi.
  7. Sediakan 100 gr bihun jagung.
  8. Siapkan 6 sdm minyak zaitun.
  9. Sediakan 1 batang daun bawang.
  10. Kamu butuh Kaldu cakar ayam (400ml).
  11. Siapkan 500 gr cakar ayam untuk kaldu dan isian.
  12. Bunda butuh 1 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh Bumbu halus.
  15. Sediakan 5 butir bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  18. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  19. Sediakan 1 ruas jahe.
  20. Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
  21. Kamu butuh Tumisan bumbu.
  22. Siapkan Bumbu halus.
  23. Siapkan 1 batang sereh, belah lalu geprek.
  24. Sediakan 5 cm lengkuas.
  25. Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek.

Cara buat 109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam

  1. Buat santan kental.
  2. Rebus tahu kuning.
  3. Rebus telur.
  4. Sangrai Oncom sampai matang.
  5. Seduh bihun jagung dengan air panas matang.
  6. Bersihkan tauge, hilangkan ujung kecambah.
  7. Rebus cakar ayam dengan bawang putih dan daun salam, untuk kuah kaldu.
  8. Haluskan bumbu halus.
  9. Tumis Bumbu Halus dengan minyak zaitun. Tambahkan daun sereh, Lengkuas dan daun jeruk.
  10. Tuang kaldu cakar ke panci santan.
  11. Masukkan juga bumbu halus yang sudah ditumis.
  12. Masak hingga mendidih.
  13. Tambahkan daun bawang.
  14. Tata bahan isian di piring, dan siram dengan kuah laksa. Sebagai pelengkap dari bawang goreng, jeruk purut, sambel dan cakar ayamnya..

109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting buah hati bersuka ria dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak 109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak