Laksa Ayam - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Ayam Bunda bisa memasak Laksa Ayam memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Laksa Ayam

  1. Sediakan 1 kg Ayam.
  2. Sediakan 4 bh telur yang sudah di rebus.
  3. Siapkan selera Bihun seseuai.
  4. Siapkan 1 bungkus Tauge.
  5. Sediakan 4 batang Daun bawang.
  6. Sediakan 4 batang Daun seledri.
  7. Anda butuh 10 buah Bawang merah.
  8. Kamu butuh 6 buah Bawang putih.
  9. Sediakan secukupnya Kemiri sangrai.
  10. Anda butuh 2 sdt Ketumbar.
  11. Bunda butuh sesuai selera Penyedap rasa.
  12. Sediakan Santan instan 2bks / perasan dr kelapa.
  13. Sediakan 1 batang serai geprek.
  14. Kamu butuh 3 batang kunyit.
  15. Siapkan 1 cm jahe geprek.
  16. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
  17. Bunda butuh 2 cm lengkuas.
  18. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  20. Anda butuh sesuai selera Gula.

Cara buat Laksa Ayam

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk lemon/nipis.
  2. Haluskan bumbu. Bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas..
  3. Ungkep ayam terlebih dahulu hingga bumbu meresap, sisakan airnya. Masukkan salam, serai daun jeruk dan jahe..
  4. Rebus air hingga mendidih ± 1 1/5 liter, setelah mendidih masukan santan biarkan meletup²..
  5. Masukkan ayam yang sudah di ungkep + air nya kedalam santan yang sudah mendidih. Tambahkan penyedap rasa dan gula sesuai selera. Koreksi rasa..
  6. Goreng emping untuk teman makan laksa (Optional).
  7. Garnish dengan daun bawang, bawang goreng, bawang seledri, telur rebus, daun kemangi. Siap dihidangkan, selamat mencoba!.

Laksa Ayam - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting si kecil bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali bukan membuat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak