Ayam Bakar Padang - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang cakap memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Padang Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma. Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Bunda bisa buat Ayam Bakar Padang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Padang

  1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung muda/pejantan juga bisa.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan Bahan halus.
  4. Sediakan 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 5 butir kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
  8. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  9. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt jinten yg sudah disangrai.
  12. Sediakan 1 cm kunyit.
  13. Sediakan Minyak untuk menumis.
  14. Sediakan Bumbu tambahan.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  17. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan 1 liter air.
  19. Siapkan 60 ml santan.
  20. Sediakan 3 sdm cabai giling (cabe merah + cabe keriting yg sudah direbus dulu baru diblender).

Langkah-langkah buat Ayam Bakar Padang

  1. Cuci ayam hingga bersih dengan air mengalir kemudian beri perasaan jeruk nipis. Tunggu sekitar 15 menit kemudian cuci ayam.
  2. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan bumbu tambahan hingga matang..
  3. Masukkan ayam, tumis sbntar lalu masukkan air dan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu sesuai selera. Tes rasa. Masak hingga ayam matang dan air sudah berkurang ato kering..
  4. Ayam siap dibakar. Selamat makan..

Ayam Bakar Padang - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih buah hati senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak Ayam Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak